Γιώργος Μπουρουλίτης: "Κάθε πόλη, κάθε χωριό, κάθε νησί έχει ανάγκη από κάτι, πρέπει να το βρούμε και να το δημιουργήσουμε."

Πώς και γιατί αποφασίσατε να ασχοληθείτε με την παραγωγή προϊόντων από την Ελληνική φύση;

Ασχολούμαστε με αυτή τη δουλειά 41 χρόνια, βέβαια ο πάππους μου ο Γιώργος Μπουρουλίτης ασχολήθηκε και με αυτό από 17 ετών όπου και πουλούσε μεταξωτά στο σταθμό τον τρένων. Εμείς λοιπόν έχουμε 41 χρόνια που στεγάσαμε την ενασχόληση μας με το μετάξι και δημιουργήσαμε 2 καταστήματα στο Σουφλί και ένα στα Χάνια, ταυτόχρονα έχουμε δημιουργήσει το πρώτο ιδιωτικό λαογραφικό μουσείο στο Σουφλί που ονομάζετε ''Τα Γνάφαλα'' (γνάφαλα είναι η πρώτη κλωστή που βγάζει ο μεταξοσκώληκας για να κατασκευάσει το κουκούλι του, δηλαδή είναι τα θεμέλια). Επίσης έχουμε στην κατοχή μας ένα παραδοσιακό κουκλόσπιτο του 1907 όπου και εκεί ετοιμάζουμε κάτι καινούριο.

Γνωρίστε μας με λίγα λόγια τα προϊόντα σας.

Εμείς λοιπόν ασχολούμαστε με το μετάξι και με ότι μπορείς να δημιουργήσεις από αυτό, είμαστε μια οικοτεχνία που απασχολούμε συμφώνα με τις ανάγκες τις επιχείρησης 100 με 120 γυναίκες οι οποίες πλέκουν, κεντάνε, ράβουν και γενικά δημιουργούν με τα χεριά τους πολλά από τα προϊόντα μας . Όλα αυτά τα χρόνια εκτός από τα παραδοσιακά χειροποίητα κεντήματα έχουμε δημιουργήσει σεντόνια, φουλάρια, εσάρπες, κοσμήματα με κουκούλια, σεντόνια , καλλυντικά, αντρικά αξεσουάρ ακόμα και στέφανα γάμου από μετάξι και συνεχίζουμε...

Ποια τα οφέλη του προϊόντος σας για εμάς;

Το μετάξι είναι γνωστό για της ευεργετικές του ιδιότητες που προσφέρει στο δέρμα στις ρυτίδες στην ακμή αλλά και για τον καθαρισμό στο σώμα αλλά και στο πρόσωπο. Αγοράζοντας λοιπόν ένα μεταξωτό ξέρεις ότι έχεις αγοράσει κάτι μοναδικό έχεις αγοράσει κάτι που γεννιέται και δημιουργείτε με πολύ κόπο στην άκρη της Ελλάδος από ελληνικά χεριά. Η τιμή δικαιολογεί την μοναδικότητα του και ανταμείβει όποιον το επιλέξει . Εμείς σαν οικοτεχνία έχουμε προσπαθήσει να βάλουμε το μετάξι σε κάθε σπίτι όπως το είχαν στο Σουφλί όλα αυτά τα χρόνια και το έχουμε καταφέρει σε μεγάλο βαθμό.

Ποιες είναι οι δυσκολίες που αντιμετωπίζετε καθημερινά;

Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε έχουν να κάνουν με την κρίση περισσότερο και στο ότι το μετάξι ανήκει σαν προϊόν στα είδη πολυτελείας , έτσι ο πελάτης αν έκοψε πρώτα κάτι ήταν αυτό που θεωρούσε περιττό. Βεβαία το παλεύουμε και κοιτάμε μπροστά και σιγά σιγά θα πάει εκεί που πρέπει. Άλλες δυσκολίες έχουν να κάνουν με την τουριστική ανάπτυξη που προωθείτε στην περιοχή μας η όποια δεν εμπεριέχει το Σουφλί και για αυτό φταίει η τοπική αυτοδιοίκηση τον περασμένων χρόνων που ποτέ δεν κατάλαβε ότι έχει ένα διαμάντι στο συρτάρι του . Γενικά είμαι αισιόδοξος άνθρωπος και θεωρώ ότι όλα θα αλλάξουν όχι μόνο εδώ αλλά γενικά σε όλη την Ελλάδα.

Γιατί πιστεύετε ότι όλο και περισσότερος κόσμος επιλέγει να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον χώρο σας;

Η επιλογή θεωρώ έχει να κάνει με την ανάγκη να βρούμε κάτι μοναδικό και διαφορετικό κάτι ελληνικό, ε όλα αυτά τα έχει το μετάξι . Βεβαία και πιο παλιά είχε γίνει το ίδιο και με την κρίση που έσκασε σαν φούσκα ολα γκρεμιστηκαν, ελπίζω πλέον οι καινούριοι που ασχολούνται με αυτό να βάζουν πιο γερές βάσεις και όχι να επενδύουν στην καιροσκοπία.

Εν καιρώ οικονομικής κρίσης πιστεύετε πως ο κόσμος εμπιστεύεται και στηρίζει προϊόντα που προέρχονται από την φύση και Έλληνες παραγωγούς;

Όπως σας είπα και πιο πριν δυσκολεύετε αρκετά αλλά δειλά δειλά ο κόσμος κατάλαβε ότι το φθηνό δεν είναι και καλό και ότι το φθηνό θα το πληρώσεις πολλές φορές, νομίζω το βλέπουμε καθημερινά πλέον με όλα αυτά τα πολυκαταστήματα που μας πουλούν σαβούρες. Έτσι ο καταναλωτής είναι πιο έμπειρος και ξέρει τις περισσότερες φορές τι θέλει και τι αγοράζει και προτιμάει την τοπική αγορά, βεβαία δεν το έχουμε καταφέρει στο 100% αυτό γιατί ο Έλληνας εδώ και πολλά χρόνια ήταν λάτρης τον προϊόντων του εξωτερικού και θέλει χρόνο να καταλάβουμε ότι δεν έχουμε να ζηλέψουμε τίποτα από τους άλλους.

Ποια είναι τα σχέδιά σας και ποιες οι επιθυμίες σας για μέλλον;

Τα σχεδία μας είναι να καταφέρουμε να κάνουμε ακόμα πιο γνωστό το Σουφλί να το κάνουμε ξανά να αποκτήσει την χαμένη του αίγλη γιατί του πάει, είναι ένας όμορφος τόπος με ανθρώπους που προσπαθούν και μας αξίζει!

Κλείνοντας ποιο μήνυμα θέλετε να στείλετε στους αναγνώστες μας;

Το μήνυμα που θέλω να αφήσω είναι στους ανθρώπους της ηλικίας μου, να προσπαθήσουν για τον τόπο τους να πιστέψουν στην ελληνική γη και να επενδύσουν στην Ελλάδα . Πρέπει το όνειρο του εξωτερικού να γίνει ελληνικό όνειρο μόνο έτσι θα καταφέρουμε κάτι, η φυγή στο εξωτερικό αφήνει μόνο πληγές. Κάθε πόλη, κάθε χωριό, κάθε νησί έχει ανάγκη από κάτι, πρέπει να το βρούμε και να το δημιουργήσουμε.